I miei pasticci di dicembre

Per natale una mia carissima amica mi ha donato la sua specialità: gli omini focaccina! Nemmeno a dirlo, come gli ho visti, mi è subito preso il guizzo di realizzare qualche biscotto natalizio cruelty free! La ricetta l'ho trovata a questo indirizzo.

Ed ecco gli ingredienti:

125gr di farina
60 gr di zucchero
35ml di acqua
35ml di olio di semi
3gr di lievito
cannella o cacao

Si scioglie lo zucchero di canna nell'acqua e poi vi si aggiunge l'olio.
Da parte si mescola la farina, la cannella e il lievito e poi si incorpora la parte liquida precedentemente preparata. Si modella la pasta a mo di palla e la si lascia riposare in frigo per un'ora.
Trascorsa un'ora stendiamo la pasta e con degli stampini natalizi realizziamo dei bei biscotti cicciottosi. Inforniamo per 15 - 20min a 180°.